分子模拟——探究小分子与受体蛋白的结合位点及结合方式

探究没食子酸、儿茶素、金丝桃苷、槲皮苷、积雪草酸、齐墩果酸、熊果酸、金丝桃苷、科罗索酸、α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、胰脂肪酶、胆固醇脂酶之间的相互作用图，包括小分子与受体蛋白的结合位点，以什么方式结合在蛋白质的哪一个氨基酸上。能够得到活性成分与相应酶的结合位点的氨基酸组成，以及结合的方式。